牧場日記

2022		July　7 ［カレンダ表示に戻る］
20	Wed	タイトル：
		日記：庭のカシスの木に実がたくさん。紫が強すぎて真っ黒に見える実は独特の香りがあります。 3時間かけて５キロほど収穫。（うち2時間は選別作業）水洗いして、鍋に入れて砂糖を投入。加熱しながらグルグルかき混ぜること1時間。裏漉しすると「カシスジャム」の出来上がり。熱湯消毒した広口瓶に入れて密封。冷蔵庫へ。独特な甘酸っぱさの美味しいジャムになりました。－枠内で自動で折り返しますので改行は必要な部分だけでＯＫ！－タグを禁止しています！
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