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アイデアル牧場TOPPAGE
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2025
February
2
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24
Mon
タイトル：
日記：
秋にもらったごぼうがなかなか消費できないので、思い切って鍋いっぱいのきんぴらごぼうを作ることにしました。 ごぼうとニンジンの皮をむいて細切りにします。 うちのニンジンは芽が出ていて硬いので、電子レンジで蒸します。 ごぼうは多めの油で炒めて、ニンジンも合流。 醤油、酒、砂糖と味の素で味付け。めんつゆもちょっと足して。 鷹の爪を刻んで入れて、いりごまも投入！ 完成です。 ごぼうをちょっと変則的な切り方をしたので、歯触りがやさしく食べやすい一品になりました。 美味しい。
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