牧場日記

[アイデアル牧場TOPPAGE]

2002 March 3
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26 Tue ◆カキ食へば…
今日は、日本一美味しい牡蠣を食べに、厚岸(あっけし)に出かけました。
厚岸までは、350キロ。クルマで6時間。遠い〜〜!
運転するのが嫌になった頃、やっと着きました。
早速、炭焼きの店で牡蠣を焼きます。待ちきれないので、生のまま殻を剥いてそのまま何個か食べてしまいました。
厚岸の牡蠣は、厚岸湖という半開放の湾のような湖で採れるのですが、ここは海水と淡水が混ざり合うところなので、塩辛すぎずそのまま美味しく食べられるのです。
そのうち、焼いてた牡蠣がぐつぐつと汁を吹いてきて、食べごろになりました。半開きの殻を開けて、中身を食べます。「あつっ!」…おいし〜い!
山ほど食べてきました。…しばらく見たくも無いほどに。
満足。


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