今日も仔牛が生まれました。でっかいオスです。
これで３日連続なのでした。
仔牛が生まれると、色々な仕事が一気に増えるので、
さすがに疲れました。でも、これで今年はおしまい。
仔牛は、生まれてから３時間も経てば、自分で起きあがり
母親の乳を吸おうとします。
ですが、ここで人間が介入します。
仔牛は、母牛が最初に出す「初乳（しょにゅう）」によって、
免疫力を獲得するので、その初乳の質が決定的に重要になります。
そこで、初乳は僕らが搾って検査を済ませたものを、冷凍保存しておき、
次の牛が生まれたときに、その乳を解凍して、哺乳ビンで飲ませるのです。（２から４リットル）
あの、でかい哺乳ビンでね！
いま、すごい猛吹雪です。猛烈な勢いで雪が舞っています。
明日は除雪で大変だ〜！
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