牧場日記

[アイデアル牧場TOPPAGE]

2023 December 12
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8 Fri ◆ニョッキ
今年は家庭菜園でジャガイモ🥔が豊作だったので、どうにか消費したいと考えていました。

そこで今日は!イタリア料理の「ニョッキ」に挑戦!

茹でたイモに小麦粉とパルミジャーノチーズなどを合わせてパスタにします。

昨日札幌で買ってきたゴルゴンゾーラチーズとクリームチーズでソースを作って完成!

歯ざわり柔らかなニョッキにチーズソースが絡んで美味しい!

ワインやビールに合うぞ〜♪


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